Når PTSD´en skal bage en kage

Jeg elsker opskrifter, for jeg kan ikke finde ud af at lave mad eller bage kager uden. Men jeg har et problem, for jeg kan jo ikke huske pga PTSD. Her er en opskrift hakset ude fra nettet (herfra, da jeg ledte efter noget andet).

Denne opskrift på en supersimpel chokoladekage, der aldrig ville have nogen gang på jorden her i huset, er faktisk rigtig god til at illustrere, hvordan min sære hjerne arbejder med ting, der skal huskes. Selv når det er så simpelt som her:

Ingredienser:

200 gr flydende margarine

200 gr sukker

200 gr hvedemel

(yes, 3 ting med samme vægt, det kan jeg huske. Finder margarine (ahem), sukker og hvedemel. Men hvad var det nu for en vægt ? Vejes eller opmåles. Tilbage og læse opskrift – hov det skal være flydende margarine. Pande ? Nej ovn. Hvor meget sukker var det nu lige det var) Læs resten

Reklamer